Тендерайзер пом'якшувач для м'яса Empire EM-9918

Тендерайзер пом'якшувач для м'яса Empire EM-9918

Тендерайзер або розпушувач (пом'якшувач) для м'яса – це сучасний кухонний аксесуар, який замінить на кухні звичайний молоток для відбивання м'яса. Тендерайзеры використовують і на професійно кухні, адже за допомогою цього пристосування м'ясо виходить особливо смачним і ніжним. Дуже гострі леза тендерайзера роблять у м'ясі глибокі проколи, одночасно відбиваючи його. Таким чином м'ясо готують до маринування і тепловій обробці.

Особливо важливим є той факт, що при обробці тендерайзером, м'ясо не втрачає форму під час приготування.

Якщо Ви любите соковите, приваблива на вигляд і дуже ніжне м'ясо приготуйте його попередньо обробивши тендерайзером і Ви здивуєте своїх гостей і близьких дуже смачним блюдом.

Характеристики ручного тендерайзера:

Виробник: Empire

Розмір: діаметр 5 см; висота 19 см

Матеріал: сталеві Голки; пластиковий корпус

Інструкція по використанню:

1. Покладіть шматок м'яса на обробну дошку, можна обсипати його спеціями, тоді під час відбивання вони потраплять всередину

2. Обробіть м'ясо тендерайзером, при цьому стежте, щоб голки приладу не потрапляли на кістки.

3. Якщо шматок досить великий, то потрібно відбивати його з двох сторін.